6512 – ബാർടെൻഡർമാർ
ബാർടെൻഡർമാർ ലഹരിപാനീയങ്ങൾ കലർത്തി വിളമ്പുന്നു. റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഹോട്ടലുകൾ, ബാറുകൾ, ഭക്ഷണശാലകൾ, സ്വകാര്യ ക്ലബ്ബുകൾ, വിരുന്നു ഹാളുകൾ, മറ്റ് ലൈസൻസുള്ള സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു. ബാർട്ടെൻഡർമാരുടെ സൂപ്പർവൈസർമാരെ ഈ യൂണിറ്റ് ഗ്രൂപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പ്രൊഫൈൽ
ശീർഷകങ്ങളുടെ സൂചിക
ഉദാഹരണ ശീർഷകങ്ങൾ
- ബാർ അറ്റൻഡന്റ്
- ബാർ കാര്യസ്ഥൻ
- ബാർകീപ്പർ
- ബാർമെയ്ഡ്
- ബാർമാൻ / ബാർ വുമൺ
- ബാർട്ടെൻഡർ
- ബാർട്ടെൻഡേഴ്സ് സൂപ്പർവൈസർ
- ബിയർ ബാർമാൻ / സ്ത്രീ
- ഹെഡ് ബാർമെയ്ഡ്
- ഹെഡ് ബാർമാൻ / ബാർ വുമൺ
- ഹെഡ് ബാർട്ടെൻഡർ
- ലോഞ്ച് സൂപ്പർവൈസർ-ബാർട്ടെൻഡർ
- ബാർ‌ടെൻഡർ മാനേജുചെയ്യുന്നു
- സേവന ബാർ‌ടെൻഡർ
- ടാപ്പ്മാൻ / സ്ത്രീ
പ്രധാന ചുമതലകൾ
ഈ ഗ്രൂപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന ചില അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ചുമതലകളും നിർവഹിക്കുന്നു:
- സേവന സ്റ്റാഫിൽ നിന്നോ രക്ഷാധികാരികളിൽ നിന്നോ നേരിട്ട് പാനീയ ഓർഡറുകൾ എടുക്കുക
- കോക്ടെയിലുകളും മറ്റ് പാനീയങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ മദ്യം, ശീതളപാനീയങ്ങൾ, വെള്ളം, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ കലർത്തുക
- ഭക്ഷണപാനീയ സെർവറുകൾക്കായി മിശ്രിത പാനീയങ്ങൾ, വൈൻ, ഡ്രാഫ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബോട്ടിൽ ബിയർ, ലഹരിപാനീയങ്ങൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ രക്ഷാധികാരികൾക്ക് നേരിട്ട് സേവിക്കുക
- പാനീയങ്ങൾക്കും റെക്കോർഡ് വിൽപ്പനയ്ക്കുമായി പേയ്‌മെന്റ് ശേഖരിക്കുക
- ബാർ സ്റ്റോക്കിന്റെയും ഓർഡറിന്റെയും വിതരണവും നിയന്ത്രണവും നിലനിർത്തുക
- ബാർ ഏരിയ വൃത്തിയാക്കി ഗ്ലാസ്വെയർ കഴുകുക
- പ്രൊവിൻഷ്യൽ / ടെറിറ്റോറിയൽ മദ്യ നിയമനിർമ്മാണവും ചട്ടങ്ങളും പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക
- മറ്റ് ബാർ‌ടെൻഡർ‌മാരെയും ബാർ സ്റ്റാഫുകളെയും പരിശീലിപ്പിക്കുകയും മേൽ‌നോട്ടം വഹിക്കുകയും ചെയ്യാം
- സ്റ്റാഫുകളെ നിയമിക്കുകയും പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യാം.
തൊഴിൽ ആവശ്യകതകൾ
- സെക്കൻഡറി സ്കൂൾ പൂർത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- പാനീയങ്ങൾ കലർത്തി ബാർ‌ടെൻ‌ഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കോഴ്‌സുകൾ പൂർ‌ത്തിയാക്കുന്നതിൽ കോളേജോ മറ്റ് പ്രോഗ്രാമുകളോ പൂർ‌ത്തിയാക്കേണ്ടത് സാധാരണയായി ആവശ്യമാണ്.
- ഉത്തരവാദിത്ത പാനീയ സേവന സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.
അധിക വിവരം
- ഭക്ഷണ പാനീയ സേവനത്തിൽ മാനേജർ സ്ഥാനങ്ങളിലേക്ക് പുരോഗതി അനുഭവത്തിലൂടെ സാധ്യമാണ്.
ഒഴിവാക്കലുകൾ
- ബാർ മാനേജർമാർ (0631 ൽ റെസ്റ്റോറന്റ്, ഫുഡ് സർവീസ് മാനേജർമാർ)
- ഭക്ഷണ പാനീയ സെർവറുകൾ (6513)