141111: കഫെ അല്ലെങ്കിൽ റെസ്റ്റോറന്റ് മാനേജർ

വിവരണം

ഡൈനിംഗ്, കാറ്ററിംഗ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് ഒരു കഫെ, റെസ്റ്റോറന്റ് അല്ലെങ്കിൽ അനുബന്ധ സ്ഥാപനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുകയും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് മാനേജർമാർ (ഓസ്) / ക്വിക്ക് സർവീസ് റെസ്റ്റോറന്റ് മാനേജർമാരെ (എൻ‌എസഡ്) ഈ തൊഴിലിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് മാനേജർമാർ (ഓസ്), ക്വിക്ക് സർവീസ് റെസ്റ്റോറൻറ് മാനേജർമാർ (എൻ‌എസഡ്) എന്നിവ തൊഴിൽ 142111 ൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. റീട്ടെയിൽ മാനേജർ (ജനറൽ) സ്കിൽ ലെവൽ 2 സ്കിൽ ലെവൽ 2 ലെ തൊഴിലുകൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവയിലൊന്നിൽ വൈദഗ്ധ്യമുണ്ട്: – എൻ‌എസഡ് രജിസ്റ്റർ ഡിപ്ലോമ അല്ലെങ്കിൽ – എക്യുഎഫ് അസോസിയേറ്റ് ഡിഗ്രി, അഡ്വാൻസ്ഡ് ഡിപ്ലോമ അല്ലെങ്കിൽ ഡിപ്ലോമ. മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്‌ത formal പചാരിക യോഗ്യതകൾക്ക് പകരമായി കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് വർഷത്തെ പ്രസക്തമായ പരിചയം. ചില അവസരങ്ങളിൽ experience പചാരിക യോഗ്യതയ്‌ക്ക് പുറമേ പ്രസക്തമായ അനുഭവവും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ജോലിസ്ഥലത്തെ പരിശീലനവും ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

അതോറിറ്റി വിലയിരുത്തുന്നു

വൊക്കേഷണൽ എഡ്യൂക്കേഷൻ ആന്റ് ട്രെയിനിംഗ് അസസ്മെന്റ് സർവീസസ് (VETASSESS)

vetassess@vetassess.com.a

ഇതര ശീർഷകങ്ങൾ

• ഫുഡ് ആൻഡ് ബിവറേജ് മാനേജർ
• റെസ്റ്റോറേറ്റർ

തൊഴിലിനായി സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇതര ശീർഷകങ്ങളാണ് (അല്ലെങ്കിൽ ശീർഷകങ്ങൾ) ഇതര ശീർഷകങ്ങൾ. ഈ ഇതര ശീർഷകങ്ങൾക്ക് പ്രധാന ശീർഷകത്തിന് സമാനമായ അർത്ഥമുണ്ടെങ്കിലും അവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കില്ല.

സ്പെഷ്യലൈസേഷൻ

• കാന്റീൻ മാനേജർ
• കാറ്ററർ
• ഇന്റർനെറ്റ് കഫെ മാനേജർ

സ്പെഷ്യലൈസേഷൻ ശീർഷകങ്ങൾപ്രധാന ശീർഷകത്തിൽ നിയുക്തമാക്കിയിരിക്കുന്ന തൊഴിൽ മേഖലയിലെ ജോലികളുടെ ഒരു ഉപവിഭാഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ശീർഷകങ്ങളാണ് സ്പെഷ്യലൈസേഷൻ ശീർഷകങ്ങൾ. സാധാരണയായി ജോലികളിൽ ചെയ്യുന്ന വിശാലമായ ജോലികളേക്കാൾ പ്രത്യേക ജോലികളുടെ പ്രകടനമാണ് ഈ ജോലികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത്.

യൂണിറ്റ് ഗ്രൂപ്പ് 1411: കഫേ, റെസ്റ്റോറന്റ് മാനേജർമാർ

വിവരണം

ഡൈനിംഗ്, കാറ്ററിംഗ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് കഫേകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, അനുബന്ധ സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുകയും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുക

സൂചക നൈപുണ്യ നില.

ഈ യൂണിറ്റ് ഗ്രൂപ്പിലെ മിക്ക തൊഴിലുകളിലും ചുവടെ നൽകിയിട്ടുള്ള യോഗ്യതകളും പരിചയവും അനുസരിച്ച് ഒരു ലെവൽ നൈപുണ്യമുണ്ട്. ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ: ന്യൂസിലാന്റിൽ AQF അസോസിയേറ്റ് ഡിഗ്രി, അഡ്വാൻസ്ഡ് ഡിപ്ലോമ അല്ലെങ്കിൽ ഡിപ്ലോമ (ANZSCO സ്കിൽ ലെവൽ 2): NZQF ഡിപ്ലോമ (ANZSCO സ്കിൽ ലെവൽ 2) മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്ത formal പചാരിക യോഗ്യതകൾക്ക് പകരമായി കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് വർഷത്തെ പ്രസക്തമായ പരിചയം. ചില അവസരങ്ങളിൽ experience പചാരിക യോഗ്യതയ്‌ക്ക് പുറമേ പ്രസക്തമായ അനുഭവവും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ജോലിസ്ഥലത്തെ പരിശീലനവും ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

ചുമതലകൾ

• ഷെഫുകളുമായി കൂടിയാലോചിച്ച് മെനുകൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുക
• പ്രത്യേക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയും സംഘടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
• ബജറ്റ് അനുസരിച്ച് സാധനങ്ങൾ വാങ്ങലും വിലയും ക്രമീകരിക്കുക
• സ്റ്റോക്ക് ലെവലിന്റെയും സാമ്പത്തിക ഇടപാടുകളുടെയും രേഖകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു
• ഡൈനിംഗ് സ facilities കര്യങ്ങൾ ആരോഗ്യ ചട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ശുദ്ധവും പ്രവർത്തനപരവും അനുയോജ്യമായ രൂപവുമാണ്
• ഭക്ഷണത്തിലും സേവനത്തിലും അവരുടെ സംതൃപ്തി വിലയിരുത്തുന്നതിന് ഉപഭോക്താക്കളുമായി ചർച്ച ചെയ്യുന്നു
• വെയിറ്റിംഗ്, കിച്ചൻ സ്റ്റാഫ് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ, പരിശീലനം, മേൽനോട്ടം
• റിസർവേഷനുകൾ എടുക്കുകയും അതിഥികളെ അഭിവാദ്യം ചെയ്യുകയും ഓർഡറുകൾ എടുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യാം