6332 – ബേക്കറുകൾ

ചില്ലറ, മൊത്ത ബേക്കറികളിലും ഡൈനിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങളിലും റൊട്ടി, റോളുകൾ, മഫിനുകൾ, പൈസ്, പേസ്ട്രികൾ, കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ എന്നിവ ബേക്കറുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. അവർ ബേക്കറികൾ, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, കാറ്ററിംഗ് കമ്പനികൾ, ഹോട്ടലുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ആശുപത്രികൾ, മറ്റ് സ്ഥാപനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അവർ സ്വയം തൊഴിൽ ചെയ്യുന്നവരാകാം. സൂപ്പർവൈസർമാരായ ബേക്കറുകളെ ഈ യൂണിറ്റ് ഗ്രൂപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

പ്രൊഫൈൽ

ശീർഷകങ്ങളുടെ സൂചിക

ഉദാഹരണ ശീർഷകങ്ങൾ

• അപ്രന്റീസ് ബേക്കർ – റീട്ടെയിൽ
• ബാഗൽ ബേക്കർ
• ബാഗൽ നിർമ്മാതാവ്
• ബേക്കർ
• ബേക്കർ – റീട്ടെയിൽ
• ബേക്കർ അപ്രന്റിസ്
• ബേക്കറി ബെഞ്ച് കൈ
• ബേക്കറി സൂപ്പർവൈസർ
• ബേക്കറി സൂപ്പർവൈസർ – റീട്ടെയിൽ
• ബിസ്കറ്റ് ബേക്കർ
• ബ്രെഡ് ബേക്കർ
• ബ്രെഡ് ബേക്കർ – റീട്ടെയിൽ
• കേക്ക്, പേസ്ട്രി ഡെക്കറേറ്റർ – റീട്ടെയിൽ
• കേക്ക് ബേക്കർ – റീട്ടെയിൽ
• കേക്ക് ഡെക്കറേറ്റർ
• കേക്ക് ഡെക്കറേറ്റർ – റീട്ടെയിൽ
• കേക്ക് ഐസർ
• ചോക്ലേറ്റ് നിർമ്മാതാവ്
• ഡോനട്ട് ബേക്കർ
• ഡോനട്ട് നിർമ്മാതാവ്
• ഫ്രഞ്ച് പേസ്ട്രി ബേക്കർ – റീട്ടെയിൽ
• പലചരക്ക് കട ബേക്കർ
• ഹാൻഡ് ഐസർ – ബേക്കറി
• ഹെഡ് ബേക്കർ
• ഹെഡ് ബേക്കർ – റീട്ടെയിൽ
• ആശുപത്രി ബേക്കർ
• ഹോട്ടൽ ബേക്കർ
• ജൂനിയർ ബേക്കർ
• മഫിൻ ബേക്കർ
• കഷണം നിർമ്മാതാവ്
• പേസ്ട്രി ഡെക്കറേറ്റർ
• പേസ്ട്രി ഡെക്കറേറ്റർ – റീട്ടെയിൽ
• പേസ്ട്രി നിർമ്മാതാവ്
• പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങൾ ബേക്കർ
• പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങൾ ബേക്കർ – ചില്ലറ
• വിവാഹ കേക്ക് ഡെക്കറേറ്റർ

പ്രധാന ചുമതലകൾ

ഈ ഗ്രൂപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന ചില അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ചുമതലകളും നിർവഹിക്കുന്നു:

• പീസ്, ബ്രെഡ്, റോളുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക, മഫിനുകൾ, കുക്കികൾ, കേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ബാറ്ററുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഉപഭോക്തൃ ഓർഡറുകൾ അനുസരിച്ച് ഐസിംഗും ഫ്രോസ്റ്റിംഗും
• മിശ്രിത കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാറ്ററുകൾ ചുടേണം
• ദോശ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് അലങ്കരിക്കുക
• ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം സ്ഥാപിത മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക
• ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കേണ്ട വസ്തുക്കളുടെ തരവും അളവും നിർണ്ണയിക്കാൻ ഉൽ‌പാദന ഷെഡ്യൂൾ‌ തയ്യാറാക്കുക
• ബേക്കിംഗ് സപ്ലൈസ് വാങ്ങുക
• ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ വിൽപ്പനയും വ്യാപാരവും മേൽനോട്ടം വഹിച്ചേക്കാം
• ബേക്കിംഗ് ഉദ്യോഗസ്ഥരെയും അടുക്കള സ്റ്റാഫുകളെയും നിയമിക്കുകയും പരിശീലിപ്പിക്കുകയും മേൽനോട്ടം വഹിക്കുകയും ചെയ്യാം.

തൊഴിൽ ആവശ്യകതകൾ

• സെക്കൻഡറി സ്കൂൾ പൂർത്തിയാക്കുന്നത് സാധാരണയായി ആവശ്യമാണ്.
• ബേക്കർമാർക്കായി മൂന്നോ നാലോ വർഷത്തെ അപ്രന്റീസ്ഷിപ്പ് പ്രോഗ്രാം പൂർത്തിയാക്കുകയോ ബേക്കറുകൾക്കായി ഒരു കോളേജ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രോഗ്രാം പൂർത്തിയാക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി വർഷത്തെ വാണിജ്യ ബേക്കിംഗ് അനുഭവം സാധാരണയായി ആവശ്യമാണ്.
• ജോലിസ്ഥലത്ത് പരിശീലനം നൽകാം.
• ട്രേഡ് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ലഭ്യമാണ്, പക്ഷേ സ്വമേധയാ, ന്യൂഫ ound ണ്ട് ലാൻഡ്, ലാബ്രഡോർ, നോവ സ്കോട്ടിയ, പ്രിൻസ് എഡ്വേർഡ് ഐലന്റ്, ന്യൂ ബ്രൺസ്വിക്ക്, ക്യൂബെക്ക്, ഒന്റാറിയോ, ആൽബെർട്ട, ബ്രിട്ടീഷ് കൊളംബിയ, യൂക്കോൺ, വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ പ്രവിശ്യകൾ, നുനാവത്ത് എന്നിവിടങ്ങളിൽ.
• ഇന്റർപ്രൊവിൻഷ്യൽ റെഡ് സീൽ പരീക്ഷ വിജയകരമായി പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം യോഗ്യതയുള്ള ബേക്കർമാർക്ക് റെഡ് സീൽ അംഗീകാരവും ലഭ്യമാണ്.

അധിക വിവരം

• റെഡ് സീൽ അംഗീകാരം ഇന്റർപ്രൊവിൻഷ്യൽ മൊബിലിറ്റി അനുവദിക്കുന്നു.

ഒഴിവാക്കലുകൾ

• ബേക്കിംഗ് മെഷീൻ ഓപ്പറേറ്റർമാർ (9461 ൽ പ്രോസസ്സ് കൺട്രോൾ, മെഷീൻ ഓപ്പറേറ്റർമാർ, ഭക്ഷണം, പാനീയ സംസ്കരണം)
• പേസ്ട്രി ഷെഫ് (6321 ഷെഫുകളിൽ)